12.00 Dørene åpner i Westernbyen
- Salg av mat og drikke
13.00 "Konjakkbarene" åpner
- Bonger kan brukes til smaksprøver
Master Classes varer i ca. 45 minutt, begrenset antall plasser på Master Classes! Oppdatert antall 13. sep (30 er maks pr Master Class)
13.30 Master Class 1. Delamain. Mr. Olivier Jadeau tar deg med på en smaking av Grande Champagne fra Jarnac. (Erstatter A.E.Dor) 29
Master Class 2. Jon Bertelsen Viser fram noen av sine favoritter fra Léopold Gourmel, Jean Fillioux, og Ragnaud-Sabourin 10
14.30 Master Class 3. Grønstedts, Renault er utviklet av Folke Andersson som er master blender for Altia. 31
Tema: Fra VSOP til XO – største forskjeller i smak, karakter og opprinnelse
Master Class 4. De Luze Frank Eriksen. " Cognac De Luze - Nothing added, nothing taken away" 4
15.30 Master Class 5. Martell. Gjentar suksessen fra Master Class i fjor. Tema: Sjokolade og Cognac. 30 Bli
med på en reise inn i cognacen og sjokoladens verden, og opplev spennende
smakskombinasjoner. Vi har justert på sjokoladesmakene siden i fjor, og stiller
med spennende og varierte opplevelser
Master Class 6. Calvados Boulard. Nick Ravenhall. Tema: Calvados Boulard – A taste of Normandie 8 Calvados Boulard paired with Single Estate Coffees –
a match made in heaven
16.30 Master Class 7. Rémy Martin; Hjertet av Cognac. Tor Eivind Hansen, sommelier, kokk og hotellfagmann 21
tar oss med til en av de “4 store”. Tema: Cognac og mat
Master Class 8. Bache-Gabrielsen. Tema: Historien og produktene Utgår på grunn av lav påmelding
18.00 XO fagmesse slutt
|     |